Dónde comer en Córdoba: carta de Mozarábica

Nuestra carta

La cocina tradicional y la herencia mozárabe se unen en armonía para ofrecerte una de las mejores experiencias donde comer en Córdoba.

Sabores y tradiciones compartidas dan forma a una experiencia única, donde pasado y actualidad se saborean en cada plato.

Descubre también nuestra carta de vinos y nuestra carta de cócteles.

Si quieres conocer más sobre nosotros, visita cómo es la experiencia Mozarábica y descúbrelo todo

Comenzamos a tapear

Tosta de anchoa

Con base de mantequilla de trufas, parmesano y cobertura de perlas de tomate

4,30 /ud

Tosta de sardina ahumada

Con base de salmorejo y cobertura de perlas de algas negras

4,50 /ud

Tosta de atún rojo

Con nuestra base de guacamole y cobertura de cebolla encurtida y minibrotes.

5,90 /ud

Brocheta de gambones

Macerados en salsa sriracha

6,50 /ud

Almeja Japónica

A la marinera

7,50 tapa 12,50 media ración

Jamón Ibérico & Queso puro de oveja

Acompañado de nueces y pasas

8,50 tapa 14,00 media ración

Hummus Mozarábica x3 tricolor

Hummus tradicional, hummus de pimientos de piquillo y hummus de remolacha

6,50 tapa 11,50 media ración

Salmorejo cordobés

5,80 tapa 10,50 media ración

Mazamorra Mozarábica

7,50 tapa 12,50 media ración

Seguimos con el tapeo

Ensaladilla de gambas

5,80 tapa 10,50 media ración

Cogollos de Tudela

Al ajillo

4,90 tapa 7,90 media ración

Asadillo de pimientos del piquillo

5,50 tapa 9,80 media ración

Berenjenas a la cordobesa

Con miel de caña

5,80 tapa 10,50 media ración

Patatas bravas fusión Thai-Mex

Patatas gajo marinadas y fritas con salsa fusión de productos típicos de Tailandia y México

5,50 tapa 9,80 media ración

Patatas Mozarábicas

Patatas gajo marinadas & fritas con salsa mozarábica de contraste dulce salado y picante.

5,80 tapa 10,50 media ración

Nachos supremos

Cheddar, sweet bacon, cebolla morada, jalapeños y maíz

6,50 tapa 10,50 media ración

Nachos cheddar

Con queso cheddar

5,50 tapa 9,80 media ración

Croquetas de gambas

Al ajillo

5,50 tapa (3 uds) 9,80 media ración (6 uds)

Croquetas melosas de rabo de toro

5,50 tapa (3 uds) 9,80 media ración (6 uds)

Croquetas Mozarábica

De berenjena, queso de cabra y miel

5,50 tapa (3 uds) 9,80 media ración (6 uds)

Calamaritos fritos

Con ensalada y alioli

5,50 tapa 8,50 media ración

Boquerones fritos

Con ensalada y alioli

5,50 tapa 10,50 media ración

De la Huerta

Con productos de cercanía

Ensalada mediterránea

Mezclum, tomate, cebolla, zanahoria, pepino, maíz, huevo duro, aceitunas verdes, aceitunas negras y atún

9,90 ración

Ensalada cherry 2.0

Mezclum, tomatitos cherry, cebolla morada, lascas de manzana, aceitunas negras, albahaca, dados de queso curado, nueces y crema de vinagre de Módena

12 ración

Ensalada tropical

Mezclum, tomates cherry, cebolla morada, aguacate, piña asada, ralladura de coco, almendras laminadas, queso fresco y vinagreta de mango

13,50 ración

Ensalada Mozarábica

Flor de salmón ahumado y aguacate, naranja, aceitunas negras, cebolla morada, nueces, pasas y reducción de P.X.

13,50 ración

Fogones & cazuelas con raíces

Montadito andaluz

Pringa de cocido con Jamón Ibérico, chorizo, morcilla, tocino, pollo y ternera en su salsa

4,90/ud

Montadito Pedro Ximénez

Carrillada Ibérica guisada a fuego lento con nuestro vino más especial PX, con su salsa

5,50/ud

Montadito el cordobés

Rabo Toro guisado al estilo tradicional durante 6 h, con su salsa

5,90/ud

Pisto Mozarábica

De calabaza, berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, cebolla, tomate y sus especias acompañado de tostas crujientes.

5,50 tapa 9,90 media ración

Papas con choco

Un clásico de la cocina andaluza que abraza el mar y la tierra

6,50 tapa 10,90 media ración

Calamaritos en salsa de piquillo y sriracha

Con base de arroz

6,50 tapa 9,90 media ración

Asaduras de pollo al ajillo de Montalbán

Macerados en vino blanco envejecido de Montilla-Moriles

5,50 tapa 9,90 media ración

Callos de ternera en salsa

Con su chorizo, morcilla, jamón y panceta de nuestra tierra

5,50 tapa 9,90 media ración

Carne en salsa Montilla-Moriles

Guisada en salsa de Almendras, Dátiles Medjoul y Pasas

5,50 tapa 9,90 media ración

Albóndigas en salsa

de Setas Shiitake & Trufas

6,50 tapa 10,90 media ración

Pollo Mozarábica

Pechugas de pollo troceadas y guisadas al estilo Mozarábica, con base de cuscús tradicional y cobertura de almendras laminadas y nueces

7,50 tapa 12,50 media ración

Nuestra selección de carnes

Presa 100% Ibérica

Macerada en teriyaki acompañada de patatas gajo marinadas

7,90 tapa 14,50 media ración

Entraña de Angus

Acompañada de patatas gajo marinadas

7,90 tapa 14,50 media ración

Chuletitas de cordero

Acompañadas de patatas gajo marinadas

7,90 tapa 14,50 media ración

Entrecot madurado de vaca vieja

Acompañado de patatas gajo marinadas

8,90 tapa 16,50 media ración

Edición especial

Flamenquín Ibérico

Jamón ibérico con queso puro de oveja, acompañado de patatas fritas y ensalada

16,90

Flamenquín Street

Pollo y bacon con queso cheddar, acompañado de patatas fritas y ensalada

15,90

Flamenquín Mozarábica

Jamón ibérico, pimientos asados, queso de cabra, dátiles Medjool y nueces acompañado de patatas fritas y ensalada